Tendances économiques - blog CV, la vie après l'école de commerce

21 septembre 2010

Pourquoi un blog?

Tout d’abord bienvenue sur mon blog,

Mon nom est Julien MARCHAND, je suis étudiant en troisième année à l'Inseec Business School.

J'entame mes derniers mois d'étude avant de faire le grand saut sur le marché du travail. Ainsi il est temps pour moi de faire un bilan sur les compétences que j'ai pu acquérir et sur mes objectifs pour les échéances à venir. 
Je vous accueille ainsi avec plaisir sur mon blog qui traite de l'actualité économique (d'un point de vue marketing) ainsi que de mon parcours scolaire et professionnel.

N'hésitez surtout pas à commenter.

Bonne lecture ...

 

 

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Présentation de mon école: l'Inseec

 

inseec

 

 

 

L'Institut des hautes études économiques et commerciales (INSEEC) est une École supérieure de commerce, créée à partir du programme Grande école du Groupe INSEEC, formant aux carrières du commerce, de la gestion et plus généralement, du management. L’école s'est d'abord implantée en 1975 dans la ville de Bordeaux, puis a ouvert ses portes à Paris en 1983. De plus, l'école possède depuis 1999 un bureau de représentation en Chine à Pékin, et depuis 2009 des locaux d'enseignement partagés avec les écoles du groupe à Londres.

L'INSEEC délivre, depuis 2006, le Grade de Master (Bac +5) visé par le Ministère de l'Éducation Nationale, auparavant reconnu comme titre de niveau I au RNCP. En 2008, l'école intègre la Conférence des grandes écoles et devient membre du Chapitre des Écoles de Management, puis en 2009, devient membre actif de la Banque commune d'épreuves (du concours sur classes préparatoires) à laquelle elle était associée depuis 2003. Par ailleurs, l'école est membre de l'UGEI, de l'EFMD et de l'AACSB.

 

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Le Halal, un marché en plein essor

La croissance de ce marché (plus 10 % cette année) ne profite pas seulement aux industriels. Les mosquées aussi en tirent bénéfice.

Vingt-deux. C’est le nombre de restaurants Quick proposant, depuis le 1er septembre, « une gamme de produits à base de viande certifiée halal » : qua torze de plus qu’en début d’année. Beaucoup sont en région parisienne : Argenteuil, La Courneuve, Montreuil, Saint-Ouen… D’autres à Marseille, Roubaix, Villeurbanne, Strasbourg : des villes où la communauté musulmane est nombreuse.

L’enseigne de restauration rapide a pris sa décision après un test de six mois dans huit de ses fast-foods. « Le point de départ a été l’introduction de la viande halal au restaurant Quick de Toulouse-Mirail en juillet 2009, pré cise un communiqué de presse. Cet essai faisait suite à une démarche du franchisé exploitant le restaurant. Celui-ci avait constaté l’évolution de la concurrence, avec l’ouverture de points de restauration rapide indépendants pro posant des produits halal, et l’impact négatif que ceux-ci avaient eu sur la fréquentation et les ventes de son établissement. Les effets positifs de l’introduction de la viande halal dans la gamme de produits ont été rapidement constatés. […] La progression mo yenne des ventes des huit restaurants sur la période a été de l’ordre de 100 % ; leur fréquentation a quasiment doublé et leur ticket moyen a enregistré une forte progression. »

Estimant que « cette offre pouvait être une source de croissante intéressante », Quick a donc multiplié le nombre de ses restaurants halal, malgré les réticences de parlementaires et d’élus locaux.

Selon une étude publiée par l’a gence Solis en janvier, la croissance du marché halal atteindra 10 % cette année et son chiffre d’affaires est considérable : « 4,5 milliards d’euros seront dépensés en 2010 par les mé nages pour leurs achats de produits alimentaires halal », plus un milliard d’euros dans le circuit de la restauration rapide. Alors que ce secteur n’intéressait il y a quinze ans que des marques halal historiques (Dounia, Isla Délice, Médina Halal…), les profits attendus séduisent désormais de grands groupes agroalimentaires comme Fleury Michon, Charal, Duc ou encore Nestlé.

Les hypermarchés aussi multiplient l’offre de produits halal : Casino a créé sa marque, Wassila ; Carrefour pro pose la gamme Sabrina. « La grande distribution a fait ses calculs », expliquait récemment la sociologue Flo rence Bergeaud-Blacker dans Libé ration : « [Elle]ne veut pas se priver de la consommation d’une clientèle potentielle de musulmans (estimée à environ 5 millions) qui, selon des  estimations, pèserait quatre fois la consommation bio ». « Les jeunes populations, issues de la deuxième ou troisième génération, veulent pouvoir manger des spécialités occidentales tout en respectant les exigences de leur religion », résume le directeur de l’agence Solis, Abbas Bendali. Selon l’Ifop, la pratique du jeûne durant le ramadan est « en forte hausse depuis 1989 » : 70 % des musulmans de France disaient le respecter en 2007, au lieu de 60 % il y a vingt ans. Et 62 % des personnes se déclarant musulmanes affirmaient « consommer uniquement de la viande halal » (“Enquête sur l’implantation et l’évolution de l’islam de France, août 2009”).

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16 septembre 2010

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Formation

 

2008-2011 

INSEEC BUSINESS SCHOOL

MASTER I à Bordeaux, Ecole de commerce visant un grade de Master Option Marketing Opérationnel.

 

Juin et juillet 2010 

SEJOUR ACADEMIQUE A LONDRES 

2 mois de formation intégralement en Anglais.

 

 

2006-2008 

Classe Préparatoire aux Grandes Ecoles de Commerce à Clermont-Ferrand. 

  

2006 

Baccalauréat Sciences et Technologies du Tertiaire (mention très bien) à Ile Rousse (20220).

 

Domaines de compétences

 

Marketing stratégique et opérationnel :

Travail d’analyse (modèle SWOT) 

Structuration et administration d’études de marché (questionnaire, mailing...)

Réalisation d’un mix marketing

 

Gestion d’entreprise :

Analyse comptable et financière

Maîtrise des outils de gestion

Parfaite maîtrise du pack office 2007

 

Domaine commercial :

Connaissance des techniques de ventes

Important travail de simulation de négociation

Connaissances managériales / gestion d’équipe

 

Linguistique :

Italien : bon niveau oral et écrit 

Anglais : bon niveau oral et écrit, niveau TOEFL 

Informatique :  

Maîtrise Word 2007, Excel 2007, Power Point 2007, Internet, Sphinx, Ethnos. 

 

Expériences Professionnelles

 

0ctobre 2009 à Mai 2010 

Mission Consulting Challenge Auchan

Challenge Chaire Auchan (Bouillac à Bordeaux rayon pâtisserie)

Participation a la finale nationale. 

 

Novembre et décembre 2009 

Stage en qualité de vendeur, rayon Nomade à Auchan

 (Mériadeck, 33000 Bordeaux)  

 

Juin, juillet et aout 2009 

Stage dans la société d’exportation « Lumar’Italia » à Vérone, Italie.

 

Ø  Prospection de nouveaux clients et de nouveaux fournisseurs

Ø  Relation client

Ø  Recherche de nouveaux marchés pour les clients de Lumar Italia

 

Janvier 2009

Stage en milieu associatif – FC CALVI

L’objectif de ce stage était de découvrir l’organisation d’une institution, à travers la gestion humaine, la gestion des coûts et des budgets, sans objectifs de résultats financiers.

 

2008 - 2010

Responsable Sponsoring

Membre actif du Bureau Des Sports de l’INSEEC

Responsable de l’organisation d’un tournoi de football à but caritatif, recherche de sponsors.

 

2003-2008  (juillet, aout)

Travail Saisonnier

 

Super U, Calvi, 20260

Hotel Best Western, Calvi

Camping Paduella, Calvi

Casino, Calvi.

Hobbies

Sport, Football, Cinéma, Musique, nouvelles technologies, voyage…

 

 

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15 septembre 2010

Le bio, un marché en pleine expansion

BioMarche

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